Hoy cambio un poco de tercio y os quiero hablar de algo que está al norte de Granada, en las tierras jiennenses. Y es que el pasado sábado me reconcilié con la provincia limítrofe al recorrer una de sus más hermosas comarcas: Sierra Mágina. Gracias a la Asociación de la Prensa de Jaén pude disfrutar de un día espléndido en donde todos -Ayuntamiento de Bedmar con su alcaldesa a la cabeza, a la Asociación de desarrollo del Parque Natural de Sierra Mágina, al Consejo regulador de la denominación de origen de aceite Sierra Mágina y a la empresa Congana- se volcaron con los periodistas para enseñarnos las maravillas de la zona del pueblo de Bedmar, la Sierra, la zona del río Cuadros, la fuente del Caño del Aguadero...
La jornada fue espectacular -ver galería de fotos- con una primera visita a la empresa hortícola Congana en donde apreciamos los buenos productos que envasan -pimientos, espárragos, melocotones, hortalizas- Más tarde fue el momento de conocer la sede del Consejo regulador de la denominación de origen de aceite Sierra Mágina de la mano de su gerente quien nos enseñó las instalaciones -laboratorios, sala de catas, salones- antes de darnos una clase magistral de cata de aceite virgen extra.
Y al poco estaban esperando los todoterreno del Parque para introducirnos en la montaña y conocer su variedad paisajística y botánica en una excursión sorprendente desde la ermita y torreón de Cuadros hasta el hermoso paraje de la fuente del Caños del Aguadero. Una ruta estupenda que os recomiendo para luego bajar al adelfal del río Cuadros y comer en el bar.
En definitiva una jornada sublime que hemos vivido en esta hermosa comarca que bien merece una visita más prolongada. Gracias por todo.
